MCT油变质了吗？

MCT油通常少量使用。这里一汤匙，那里两茶匙。这意味着，如果你不经常使用它，它会在柜子里放很长时间。这就不可避免地引发了一个问题：MCT油会变质吗？

就在几年前，几乎没有人知道这种石油，而现在，它到处都是，由戴夫·阿斯普里推广，因为它提供了许多好处。人们使用MCT油作为能量来源，既有运动员在艰苦的锻炼中寻求帮助，也有人每天遵循生酮饮食。

如果你经常使用MCT油，就不必担心它变质。只要你妥善保管，就没事了。另一方面，如果你只谨慎地使用它，你可能会担心它会在柜子里放太久，你可能需要把它扔掉。

在这件商品的保质期内，我们将度过保质期。如果你有兴趣了解更多信息，请继续阅读。

如何储存MCT油？

储存MCT油是最容易的。你应该把它放在柜子里，远离阳光直射和热源。餐具室是理想的地方，但厨房也不错。不用担心它在低温下会凝固，它不是椰子油。

一般来说，这种油装在不透明或深色的瓶子里销售，以保护产品免受阳光直射，但要采取额外的预防措施。通过使产品远离热源，可以减少变质的风险。

一旦你打开瓶子，上面列出的规则保持不变。

还有一件事要记住：不用的时候一定要把瓶子密封起来。这样可以确保油不会暴露在空气中，任何污染物都不会进入瓶中。这大大降低了石油腐化的风险。

MCT油能用多久？

MCT油由中链甘油三酯组成，可以在椰子油、棕榈油或棕榈仁油中找到。这些脂肪可以长期储存。

每瓶MCT油都应该在标签上注明最佳使用日期。这不是一个有效期，而是一个指示产品应该保持最佳质量的时间。只要你一直把油关在柜子里，它在那之后的几个月，甚至几年内都不会变好。随着时间的推移，它的质量会略有下降，但它可以安全食用。

不久前，我喝完了一瓶MCT油，它已经超过了它最好的年份两年了。很明显，这种油的味道不是最新鲜的，但很好用。

如果你想知道MCT油在开封后能持续多久，以上所有的指导原则都是正确的。打开瓶子只会稍微加快变质速度。你还可以保存几个月甚至几年。

	Pantry
MCT Oil (Unopened)	“Best by” + 2 years
MCT Oil (Opened)	“Best by” + 1 year

请注意，以上日期均为近似日期。如果储存得当，MCT油可能会在更长时间内保持适合消费的状态。

如何判断MCT油是否变质？

通常情况下，你会因为质量原因而丢弃MCT油，而不是因为它已经变质。

除非你已经让瓶盖空了一段时间，或者它已经损坏了，否则在超过包装上的日期后，油应该可以保持很长一段时间。

如前所述，MCT油和其他油一样，随着时间的推移，质量会慢慢下降。这意味着味道有点变化，而且味道也不像刚买完油后那么新鲜。这个过程是正常的，只要变化不大，油就完全可以食用。

现在有迹象表明MCT油不好。和其他油一样，如果你打开瓶子，它会发出一种异味（酸败，有趣），扔掉它。如果油的颜色或透明度改变了，或者你能在瓶子里发现任何污染物，那也是一样的。

既然油的外观和气味都不错，那就尝尝吧。然后根据它来决定怎么处理它。如果可以的话，你可以使用它，也可以扔掉它，这取决于你的喜好。如果味道不好，就把它扔掉。