面包屑会变质吗？

面包屑是许多厨房的主食，因为它们的多功能性。你可以在当地的超市买，也可以在家里用不新鲜的面包做。

但不管你选择哪一种，迟早你会想：面包屑会变质吗？

人们把面包屑用作油炸菜、炖菜增稠、砂锅菜等的面包或涂层。但是如果你不经常使用面包屑，在储存了几个月之后，你可能会开始考虑它们的保质期。或者如果它们坏了或者没有坏掉，如果是的话，你怎么能延长它们的保质期呢。

如果这两个问题听起来很熟悉，那么这篇文章就是为您准备的。在这本书中，我们讨论了面包屑的储存、保质期和变质问题，包括自制面包屑和商店购买的面包屑。如果你还想了解更多，请继续阅读。

如何存储面包屑

储存商店买来的面包屑（或者面包屑，如果你喜欢的话）和其他干产品如燕麦粥或面粉的储存类似。

首先也是最重要的，面包屑需要密封得严严实实。所以如果你在家做的话，把它们放在一个密封的容器或罐子里。说到商店买的品种，一旦打开包装，你也应该这样做。除非包装或容器是可重新密封的，那么把面包屑留在那里是完全可以的。

现在我们来讨论一下装面包屑的容器应该放在哪里，因为食品储藏室并不是唯一的选择。

说到商店买的面包屑，食品储藏室或厨房里的暗柜可能是最好的地方。如果你想在冰箱里放一段时间的话，那你就得把薯片放在冰箱里了。

对于自制面包屑，有三种选择。对于短期储存，在食品储藏室或厨房的室温是可以的。如果你想把它们放在身边一个月或更长时间，冰箱是更好的选择。事实上，一些食谱指示，准备好的产品应始终存放在冰箱中。与商店购买的品种一样，冰箱是长期储存的最佳选择。

面包屑能保存多久

面包屑，除了“新鲜面包屑”，都是由烤面包和碎面包制成的，所以这基本上是一种干产品。它们不容易变质，但同时，它们也不会永远保持质量。不过，只要产品储存良好，一袋面包屑就可以保存数月。

当谈到商店买的面包屑，他们有一个最好的日期。很明显，因为它是干产品，所以你可以期望这些薯片在标签上的日期前保持几个月的新鲜度。

如果你把剩菜妥善存放，打开包装的保质期不会有太大变化。如果你需要把面包屑存放更长时间，或者你注意到它们在室温下储存时质量开始下降，就把它们冷冻起来。

对于自制面包屑，一般规则是，它们在食品储藏室保鲜2周，在冰箱中保鲜1至2个月，在冰箱中保鲜6个月左右。当然，这些都是一般的指导原则，因为每种面包的成分都不一样，另外，这也取决于你如何制作面包屑。

	Pantry	Fridge	Freezer
Store-bought breadcrumbs	Best-by + 1 – 3 months		Best-by + 1+ year
Homemade breadcrumbs	2 weeks	1 – 2 months	6+ months

请注意，上述期间仅为估计值。

如何判断面包屑是否变质

像往常一样，如果湿气进入包装，你看到任何发霉的迹象，把整个东西扔掉。把发霉的部分挖出来是一个糟糕的主意，把它全部扔掉。

嗅探测试排在第二位。面包屑通常有一种令人愉快但又温和的香味，如果由于某种原因气味发生变化，产品可能已经变质。因为面包屑非常便宜，不值得冒这个险，所以如果面包屑的味道不好，就把它们扔掉。

最后但并非最不重要的是，是时候品尝面包屑为最终裁决。如果面包屑有酸味，扔掉。如果面包屑变干、变硬或质地变硬，它们的质量就会下降，但它们仍然可以安全使用。这取决于你是否觉得它们可以用在烹饪中。