蛋白粉变质了吗？

我不知道你的情况，但为了省钱，我经常大量购买蛋白粉。这意味着在某个时候，我吃了太多的蛋白粉，我开始怀疑“蛋白粉会变质吗？”？。“听起来耳熟？

你猜怎么着，你不是唯一一个买了超过需要的蛋白粉的人。

也许你高估了你的需求，或者在你的膳食中添加了更多的蛋白质，并减少了蛋白质奶昔。或者你已经从健身车上掉下来几个月了，现在你想知道你的补充剂是否还适合消费。

不管你陷入哪种情况，重要的是要知道一点或两种蛋白质粉的储存、保质期和变质迹象。继续读下去。

如何储存蛋白粉

储存任何蛋白质粉最重要的规则是把容器密封严密。许多蛋白质粉装在大塑料罐里，很容易打开和密封。如果你能把你的粉放在后面的话。如果是不可重新密封的包装，打开包装后将粉末转移到新容器中。

我留了一两罐空的蛋白粉就是为了这个目的。

蛋白质粉和其他粉末（如面粉）一样，能吸收任何水分。如果水分进入，就会形成团块，如果有足够的水，粉末就会变质。

蛋白粉能维持多久？

有很多种蛋白粉。乳清蛋白可能是最受欢迎的，但也有其他受欢迎的选择，如酪蛋白和蛋清。

也有一些素食主义者的选择。大豆蛋白粉或植物性混合物通常含有从豌豆、糙米和chia种子中提取的蛋白质。

幸运的是，它们的保质期都很相似。

在每一个装蛋白粉的容器上，你肯定能找到一个“最佳”日期。这个日期通常是从生产日期起至少一年。请注意，这不是有效期。它告诉你产品应该保持在最高质量多久。

可以肯定的是，蛋白质粉在包装上注明的日期后至少几个月内都可以。

在大多数情况下，它可以食用一年甚至更长时间。你可以很容易地找到一些人的故事谁使用蛋白粉，那是老。这种粉末是在它的生产日期后两三年生产出来的，而且他们做的奶昔也没问题。

请再考虑一件事。在一些蛋白粉中，添加了维生素使奶昔更健康。有些维生素可能会随着时间的推移而失去效力。这意味着，如果你吃了旧蛋白粉，你就不能为你的身体提供新鲜蛋白粉所能提供的所有营养。

蛋白质应该在24小时内储存在冰箱里。

当然，准备好的奶昔的保质期取决于很多因素。其中一些是如果你用水、牛奶或其他液体作为摇匀的液体基础，或者是添加了一些其他成分。

许多运动员在开车去健身房前准备好蛋白质奶昔。他们把他们放在一辆热车里锻炼，想知道这样做是否可以。这个问题没有一个正确的答案。在这种情况下，我能给你的最好的建议是把粉状物和液态基分开存放，并在喝奶昔之前把它们混合起来。

	Pantry
Protein Powder (Closed)	“Best by” + 6 – 9 months
Protein Powder (Opened)	“Best by” + 3 – 6 months

请注意，以上日期是近似的，蛋白粉如果储存得好，应该保存得更长。

如何判断蛋白粉是否不好

你在包装上发现了一个装了几个月的蛋白粉，你该怎么办？

这里没有火箭科学。首先检查粉末的外观和气味。如果任何水分进入粉末，会有湿团块甚至霉菌，这意味着你应该扔掉它。

当然，粉末本身会形成一些团块，但如果它们是干的，你可以很容易地用手指或叉子把它们分解。这种团块在任何方面都是无害的。

说到味道，一定要让它闻起来和平常一样。如果有异味、异味或酸味，丢弃粉末。

好吧，我们已经确定了粉末的外观和气味都不错。你最后能做的就是品尝它的味道。用最少的量准备一个奶昔，让它尝一尝。

即使是药粉出了问题，食用这么少量的药粉也不会造成任何不良后果。如果味道好的话，可以随意使用。如果奶昔味道不好，或者味道不好，你就把它扔掉。