胡萝卜坏吗？

胡萝卜的保质期相当长，但如果你不爱护它们，只买几天就会变软变湿。

如果你习惯于在接下来的几天里只买你需要的胡萝卜，你可能会想知道如何长期储存它们。或者你不太确定它们在贮藏中能保持多久的新鲜感。

不管怎样，这篇文章都是有帮助的。

在它里面，我们经历了储藏、保质期和胡萝卜变质的过程。我们还谈到了小胡萝卜和谈论如何处理煮熟的胡萝卜。

如果你有兴趣了解更多这些主题，请继续阅读。

如何储存胡萝卜

如果你从农贸市场买胡萝卜，它们很可能是脏的，而且还附有绿色蔬菜。把萝卜刷干净，然后把它们切下来。

如果你打算用果岭，分开存放。

现在是时候把它们放进仓库了。虽然冰箱大体上是储存胡萝卜的最佳场所，但还有其他选择和一些有用的技巧。

假设你计划在几天内使用胡萝卜，冰箱的空间会很贵。

如果是这样的话，把它们放在凉爽的食品储藏室或地窖里就可以了。甚至厨房里的橱柜也能工作这么短的时间。

这不是一个理想的环境，但胡萝卜在室温下不会变软变软。不过，要确保这里干燥，远离热源。

如果你需要储存胡萝卜或小胡萝卜超过4-5天，冰箱绝对是最好的选择。

把蔬菜放在蔬菜抽屉里的塑料袋里，打开顶部通风。这一切都很好，但是你仍然可以提高你的水平。

胡萝卜和芦笋一样，在潮湿的环境中生长旺盛。为了获得一些加分，你可以用湿纸巾把胡萝卜包在袋子里。

如果你打算把胡萝卜放在冰箱里一个月甚至更长时间，你需要拿出大把的枪。

在储存胡萝卜的情况下，它会把它们放在一个装水的容器里。每次天气转阴就换水。这和我们用芦笋做的很相似，它起到了作用。

当谈到去皮和切片的胡萝卜时，你应该把它们放在密封的容器里冷藏。同样的道理也适用于煮熟的胡萝卜。

你能冻胡萝卜吗？

胡萝卜冻得相当好。

首先，你不应该把胡萝卜冻生。

质地和颜色都会发生变化，而且解冻后不会像新鲜的东西。所以，如果你想在以后的学期里把胡萝卜冷冻，磨碎做成沙拉，那是行不通的。

为了得到好的效果，你需要把胡萝卜煮熟或者烫一下。因此，我建议，就像西兰花一样，把胡萝卜冷冻在盘子里。

这样，一旦解冻和加热，它们就可以吃了。整个过程不需要额外的时间，因为你必须用任何一种方法来做这道菜。

另一个选择是将胡萝卜烫后冷冻。整个过程需要一些时间，但很简单。事情是这样的。

1. 把蔬菜去皮，切成小块，这样你就可以用它们来做菜了。如果你没有计划好如何使用它们，把它们纵向切成两半。
2. 下一步要做的就是烫。蔬菜冷却后，用纸巾拍干。
3. 如果你想从冰箱里轻易地摘下一片胡萝卜，你现在就应该快速冷冻。
4. 把胡萝卜分成冷冻袋，扔进冰箱。如果需要，在每个袋子上加上一个带有名称和日期的标签。

胡萝卜能撑多久

整个胡萝卜将在食品储藏室至少保存3到5天。把它们按原样放进冰箱，用湿纸巾将这段时间延长到大约2到3周。如果你用装有水的容器装满水，它们应该至少保存一个月，如果不是一个半月的话。

小胡萝卜的寿命通常比它们的大哥哥短一点，所以你可以从每个估计值中减去几天。

当谈到切片胡萝卜，他们应该保持质量约3至5天在冰箱。煮熟的胡萝卜通常可以保存5到7天。

	Pantry	Fridge
Carrots (whole)	3 – 5 days	2 weeks
Carrots (with a wet towel)		3 weeks
Carrots (in container with water)		1 month

如何判断胡萝卜是否变质了

胡萝卜和其他蔬菜一样坏。

当然，你可以去掉一些小黑点，然后用剩下的。但如果有许多黑点，任何霉菌或蔬菜的迹象发展出一个粘糊糊的薄膜，最好把它扔掉。闻起来也一样。

如果蔬菜看起来一切都好，你还是要考虑它的整体质量。

随着时间的推移，胡萝卜失去了很多弹性和硬度。它们变得柔软和糊状。在某些时候，它们的质量会变得很差，所以最好的办法就是把它们扔掉。

不幸的是，这里没有硬性规定。

比如说，如果你想把胡萝卜磨碎做沙拉，软的胡萝卜是个糟糕的选择。格栅将需要很长时间，而产生的沙拉最多也可以。但是同样的胡萝卜应该可以用来烹饪或蒸。

你觉得蔬菜够好还是不够好，这在很大程度上取决于你。

当谈到煮熟的胡萝卜，如果有任何发霉的迹象，黑斑，或他们发展出异味，扔掉他们。如果冷藏10天以上也是一样。