胡桃南瓜变质了吗？

你买了一个南瓜做汤或炖菜，这个周末你想尝尝。不幸的是，你的计划改变了，你需要把这道菜推迟一周。

你知道胡桃南瓜最终会变坏，但不确定下个周末它是否还新鲜。

或者你计划在繁忙的工作日做一道砂锅菜。

你要尽可能提前做好准备，这包括切蔬菜，所以你不必为此烦恼。

问题是，你不确定什么是最好的储存方式，或者你可以冷藏多久，它开始变粘。

如果这两种情况听起来很熟悉，那么本文就是为您准备的。在它里面，我们经历了贮藏，保质期，以及这个冬瓜的腐烂。

如果这听起来很有趣，请继续读下去。

南瓜如何储存

一旦你把胡桃南瓜带回家，你应该把它存放在阴凉干燥的地方。

与茄子类似，最好是在50°到60°F（或10到15°C）的温度下储存白果南瓜。不幸的是，几乎没有人能用建议的温度进入食品储藏室或地窖。

第二个最佳选择是温度略低于室温的餐具室或厨房。

如果南瓜在任何包装中，请将其取出。另外，确保它不会靠近任何即将成熟的水果（如香蕉），因为它们产生的乙烯会缩短南瓜的保质期。

一旦你把南瓜切开切片或切碎，你应该把它们放在冰箱里。

把它们放在一个密封的容器里，冷冻袋里，或者用铝箔纸包起来。如果你要带着袋子去，记得在密封前尽可能多地挤出空气。

如果你已经煮好了南瓜，冰箱也是最好的选择。

把煮好的食物转移到冷藏袋或密封容器中。如果需要，您可以添加一个带有日期的标签，以便轻松跟踪它在那里停留的时间。

你能冷冻奶油南瓜吗？

胡桃南瓜是一种季节性产品，只有在寒冷的月份才能买到。

如果你想在不在季节的时候享用，冷冻是一种选择。如果你知道你不能在壁球变坏之前吃完它，这也是一个不错的解决办法。

像很多蔬菜一样，你最好先把南瓜煮熟然后冷冻。为晚餐做你最喜欢的南瓜食谱，把剩下的冷冻起来。

冷冻时，使用密封容器，将所有煮熟的南瓜分食，这样你可以很容易地解冻，只要你需要一顿饭。

说到解冻，在冰箱里过夜是最安全的方法，但如果时间紧迫，还有其他选择。

胡桃南瓜能吃多久

就保质期而言，胡桃南瓜和洋葱一样可以保存很长一段时间。

整个新鲜的胡桃南瓜应该在食品储藏室或厨房橱柜里保存一个月，甚至更多。

如果你有一个冷的食品储藏室或地窖，那里的温度接近前面提到的理想温度，它可以多维持一个月甚至更长时间。

一旦你把新鲜的冬瓜切片，它会保持新鲜4到5天，然后它的质量开始下降。

当谈到煮熟的胡桃南瓜，它应该保持最高质量的时间比新鲜切片南瓜长一天。如果蔬菜是一道菜的一部分，它取决于其他成分。

	Pantry	Fridge
Whole butternut squash	1 – 2 months
Sliced/chopped butternut squash		4 – 5 days
Cooked butternut squash		5 – 6 days

请注意，以上时间段是估计值，质量最好。

如何判断南瓜是否不好？

你应该先检查一下果皮。它应该是牢固的，颜色相当均匀，没有任何糊状或腐烂的斑点。

当然，如果只有几个小的粘糊糊的或损坏的斑点，你可以像对待其他蔬菜一样把它们剪掉。

如果外层看起来没问题的话，是时候切入壁球了。考虑到肉的颜色和质地都是一样的，使用它也没问题。

如果有任何小的糊状或腐烂的斑点，你可以把它们剪下来（然后是一些）。如果它们相当大，不管怎样，都要扔掉。

说到切南瓜，如果它在冰箱里放了一个多星期，或者它的质量已经不可接受了，就应该扔掉它了。

对于煮熟的冬瓜，寻找任何发霉或异味的迹象。

有时蔬菜在冷藏前会被意外污染，在冰箱里放一两天后就会发霉。如果是这样的话，扔掉整个容器的东西。