肉汤块坏了吗?

没时间做鸡汤?用肉汤块,你可以在几分钟内做成。不过,它们是成堆的,你迟早会得到旧的立方体。肉汤块坏了吗?

或者你的牛肉块快到保质期了,你在寻找延长保质期的方法。

不管怎样,是时候让你学一点关于肉汤的东西了。听起来很有趣?我们进去吧。

白碗肉汤
白碗肉汤

如何储存肉汤

因为肉汤在锅里不需要太多的存储,因为它们不需要太多的时间。

立方体是货架稳定的(MAGGI),他们需要的只是一个凉爽干燥的地方。厨房或食品储藏室的橱柜是完美的。或者你可以像我一样,把方块放在我放香料的地方。

我相信你已经知道了,但我还是想提一句:你应该把你用方块准备好的汤冷藏起来,就像你用自制或开放的鸡汤或蔬菜汤一样。

现在我们已经讨论了存储,让我们来谈谈脱水肉汤的保质期。

白板蔬菜肉汤
白板蔬菜肉汤

肉汤要放多久

肉汤块的保质期因生产商而异。如果您已经丢弃了包(带有日期)而只有立方体,那么您可以安全地假设它们至少可以使用一年(FK)。

通常,建议的储存期为一年至18个月(BOU),甚至24个月(MAGGI)。而且包裹是否打开也不重要。

如果你的Knorr cubes或比Bouillon更好的糊状物过期了怎么办?好吧,有一点可以肯定的是他们不会马上变坏。随着时间的推移,味道会变淡变暗,但除非你把储藏搞得一团糟,否则它们至少可以再使用几个月。

Tip

如果你的旧肉汤缺乏风味,考虑添加更多的肉汤。

Pantry
Bouillon cubes Best-by + 1 – 3 months for the best quality

话虽如此,肉汤块会变质。让我们来谈谈那是什么迹象。

牛肉肉汤面
牛肉肉汤面(贷:LWYang)

如何判断肉汤块是否不好?

检查你的速溶肉汤块是否仍适合食用,类似于检查其他干燥产品。以下是您应该注意的事项:

  • 或者其他颜色的变化。任何白点都是你应该丢弃立方体的标志。
  • 异味。就像几乎所有的食物一样,如果闻起来,它就不见了。
  • 不合口味。如果你的小鸡已经过了约会,准备半杯肉汤作为测试。你只需要半杯开水和四分之一的肉汤。如果味道不好,就把它扔掉。
Tip

想用那些旧的方块做一大锅汤吗?一定要做我上面描述的味觉测试。它只需要几分钟,它可能会阻止你的烹饪灾难。

如果你的小方块很容易碎裂,那可能意味着它们已经很老了,而且用它们煮的肉汤质量可能不那么美味。不过,除非你把它交给测试,否则你不会知道的。同样,如果味道有点缺乏,试着添加更多的立方体来掩盖。

来源

  • FK FoodKeeper应用程序
  • MAGGI MAGGI:常见问题
  • BOU BOU商店:BOU FAQ


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