糖变质了吗？

如果你在柜子里找不到糖，谁知道它还能用多久。糖变质了吗？

你知道白糖应该用很长一段时间，但你想再检查一下，以确保。

如果是这样的话，你就在正确的地方。

回答你的问题，糖不会真的过期，很容易持续几十年，但如果你储存不当，它会变质。

如果你想了解储存、保质期以及如何判断糖是否变质，请继续阅读。

如何储存糖

你应该像储存红糖、糖粉或木糖醇（糖替代品）一样储存砂糖。这意味着你应该把它放在阴凉干燥的地方，远离热源。

将未开封的包装放在远离湿气的地方。糖通常装在纸袋里，不能防水，所以你必须自己处理。

一旦你打开包装，最安全的方法就是把糖转移到一个密封的容器里，或者是一个用来展示的漂亮的糖容器。

当然，把白糖留在原包装里也可以。只要确保水或蒸汽无法到达，并且附近没有任何强烈的气味。

糖能维持多久

与蜂蜜类似，糖可以无限期地存在。

虽然标签上可能（而且经常会）包括一个最好的日期，糖并不会真的变质，除非水或餐具室的害虫。

也就是说，你的包装砂糖放在柜子里怎么知道多长时间最有可能是完美无瑕的。

	Pantry
Sugar (unopened or opened)	Stays fine indefinitely

如何判断糖是否有害？

我们来讨论一下你什么时候应该把糖去掉。

首先，糖会吸引昆虫和虫子。他们经常会在包裹里找到路，然后死在那里。

因此，如果你发现糖里有虫子，不管是死的还是活的，都要把它除掉。

第二种情况是当你能看到任何霉菌或其他有机物在容器内生长的迹象。

霉菌的存在表明水进入了包装。如果是这样的话，扔掉糖。

最后但并非最不重要的是，让我们谈谈气味。

如果你注意到你的糖有异味，在大多数情况下，那是因为它捕捉到了另一种食物的气味。如果是这样的话，出于质量考虑，可以随意扔掉。

糖很可能是很好的，但是如果它闻起来很难闻，一些味道可能会转移到你用糖做的任何菜上。而且，在大多数情况下，它使糖变得无用。

为什么糖不会过期？

我已经说过，糖不会变质。这里有一个简短的解释为什么。

糖是一种吸湿性物质，这意味着它能吸引水分子。当细菌落在糖上时，细菌的水通过渗透作用被转移到糖上。

渗透作用将水从高浓度区移到低浓度区。由于糖中几乎没有水分，细菌中几乎所有的水分都转移到糖中，细菌会因脱水而死亡。

换言之，糖不是细菌繁殖、甚至生存的良好环境。