瓜子坏了吗？

你买了一大包chia种子来增加你的营养水平。你可以给他们加上几勺冰沙或者冰沙。

这意味着要花很长时间才能看完整个包裹。在某个时候，你开始怀疑：chia种子会变质吗？

或者你是个老手，一次买几个包。不幸的是，在过去的几个月里，生活变得忙碌起来，你几乎从来没有在你的饭菜中添加过chia种子。现在你开始考虑种子能保存多长时间，以及它们是否需要特殊处理才能持续更长时间。

如果你想了解chia种子的贮藏、保质期或变质，这篇文章就是为你准备的。如果你想知道的话，我们也会提到恰雅面粉（或粉状的芝麻籽）。让我们投入进去吧。

如何储存嘉禾种子？

Chia种子在贮藏方面不需要太多。你可以把它们放在餐具室或厨房的柜子里，哪一种最适合你。只要确保袋子放在一个干燥的地方，远离阳光和热源。

在大多数情况下，chia种子装在一个很容易重新密封的袋子里。如果你的种子是这样的话，你可以在打开后继续使用原包装。

如果你不能密封袋子，可以考虑将种子倒入密封容器或冷藏袋中。每次使用后一定要关闭袋子或容器。紧密的密封防止湿气进入。

当涉及到芝麻粉，或粉状的芝麻籽（通常与亚麻籽粉一起出售）的规则基本相同。这意味着你应该始终保持粉末密封，并在干燥和温度稳定的地方。如果面粉袋无法密封，将产品转移到密封容器或冷藏袋中。

当谈到自制的恰雅布丁和其他佳肴时，一定要把它们放在冰箱里。

嘉雅种子能保存多久

由于富含抗氧化剂，芝麻籽比其他大多数种子，如芝麻籽，使用时间更长。这意味着，如果储存得当，它们很容易保存数年。虽然标签上通常会有一个最佳日期，但种子不会在这个日期后一周或一个月变质。

当谈到粉状的芝麻籽（或芝麻粉）时，情况也很相似。如果你正确储存奶粉，它可以持续几个月超过标签上的最佳日期。

当它涉及到chia凝胶或布丁，它应该保持质量5到7天。不过，请注意，布丁中除了种子、水或牛奶外，通常还有更多的配料。这些成分的质量可能会下降，或者会提前变质。

	Pantry	Fridge
Chia seeds	Best-by + 2 years
Chia flour	Best by + 1 year
Chia pudding		5 – 7 days

请注意，嘉雅种子和嘉雅面粉的周期是对最佳品质的估计。

如何判断赤霞种子是否不好？

如果果仁或面粉的包装进水，几天之内就会发霉。你知道，如果有霉菌，你应该把种子扔出去。另外，请不要试图舀发霉的部分和使用其余的。只要减少你的损失，把它全部扔掉。

因为chia的种子里有油，所以从技术上讲，它们会变质。如果他们有酸败或异味，而不是通常的温和坚果，丢弃他们。如果它们开始聚集在一起也是一样的。

当谈到味道，他们几乎没有一个可辨别的。这意味着，如果你注意到种子产生了苦味，它们已经腐坏了，是时候让它们离开了。

不过，请注意，酸败的嘉子可能不会让你生病。最坏的情况可能是种子的营养成分没有那么好，味道也不太对劲。