玛格丽塔酒会变坏吗?

辛科·德·梅奥早就过去了,但你还有剩下的那瓶玛格丽塔混合酒,还有那瓶未开封的在食品储藏室。现在你在想,这个组合是否还不错,是否能一直持续到下一个五月五日狂欢节。玛格丽塔酒会变坏吗?

如果你是那种很少喝龙舌兰酒,只喝玛格丽塔这样的鸡尾酒的人,那么这是一个合理的问题。扔掉一个完美的混合物是浪费。储存一个很久以前就应该丢弃的东西也没有好处。

因此,我认为了解一下贮藏、保质期以及玛格丽塔酒是否会变质是有意义的。如果这就是你要找的,你就在正确的地方。

玛格丽塔
图片来自Ted专业的创意共享

如何储存玛格丽塔混合物

让我们从不含酒精的玛格丽特酒开始,比如流行的大桶玛格丽塔混合酒。

在打开之前,你应该把这种混合物存放在阴凉的地方。食品储藏室是个好地方,但厨房里的橱柜也可以。只要确保它不在温度波动的地方。

一旦你打开瓶子,或者如果是大桶的话,你应该把它放在冰箱里,这样质量最好。如果打开后,你把混合物放在食品储藏室里,它不会变质,但它会比冷藏时更快地失去新鲜感。

当谈到即食的玛格丽塔混合龙舌兰酒时,比如Jose Cuervo销售的那种,储存指南非常相似。在你打开瓶子之前,把它放在餐具室或厨房的橱柜里。打开瓶子后,最好冷藏。

Tip

因为已经包括龙舌兰酒的混合酒含有大量的酒精,它们在室温下的表现可能比不含酒精的混合物更好,因此在食品储藏室储存一段时间是一种选择。

湖边的玛格丽塔
(作者:卢克·本德)

不管是不含酒精的混合物还是现成的,在不使用的时候一定要密封好。

如果瓶盖损坏、破裂或只是丢失(Cinco de Mayo parties….),将混合物倒入另一个可以密封的瓶子中。或者,如果你现在没有多余的瓶子,你需要引导你的内心,找到一个临时的解决办法。一种可能是用塑料薄膜覆盖瓶子的开口,然后用橡皮筋固定。

让我们用几句关于冷冻玛格丽塔混合物的话来结束这一部分。一般来说,冷冻店买的玛格丽塔混合物很少有意义,因为它的保质期相当长。另一方面,新鲜的自制玛格丽塔混合物经常被冷冻,效果很好。

酒吧桌上的红玛格丽塔
(图片来源:泰氏俘虏)

玛格丽塔混在一起要多久

玛格丽塔混合酒,无论是含酒精的还是不含酒精的,都有很长的保质期,通常在这个词的传统意义上不会变质。

每一瓶都有一个最佳使用日期,但这些日期只告知产品的最佳质量期限。但这并不意味着一周或一个月后,这种混合物就会变质或无法饮用。

这意味着随着时间的推移,混合物的味道会慢慢降解。只要密封件完好无损,降解过程就会非常缓慢。一杯未开封的玛格丽塔酒很容易超过标签上的日期一年甚至两年。这意味着这瓶未开封的酒瓶可以很容易地用于明年的五月五日庆典。

用一片酸橙装饰的玛格丽塔饮料

一旦你打开瓶子,味道就开始下降得更快。很明显,打开后越快使用混合料,质量越好。但是如果你不经常喝龙舌兰酒,把它放在冰箱里几个月就可以了。在这几个月之后,你可能会注意到味道的轻微变化,但是这种液体是安全的,而且还是相当好的。

把这些打开的混合物储存一整年,为下一届五常节做准备呢?很难说会有多好。我最好的建议是在庆祝活动前几天品尝一下,然后决定是否适合参加聚会。如果不是,你还有时间买一个新的组合或者自己做一个。

  Pantry Fridge
Margarita mix (Unopened) Best By + 1 year  
Margarita mix (Opened)   6 – 9 months

请注意,表中的日期为近似值,仅为最佳质量。玛格丽塔混合酒通常在相当好的条件下可以保持更长的时间。

用石灰皮装饰的白脱牛奶玛格丽塔
(作者:约翰特拉希)

如何判断玛格丽塔混合酒不好?

玛格丽塔混合酒,除非你不加盖瓶盖,否则很可能不会变坏,喝起来不安全。但有时生活会找到自己的路,事情不会按计划进行。

因此,如果你发现你的混合物有异味(比如特别酸),变色,或者瓶子里有任何颗粒,就把它扔掉。同样的,如果,无论出于什么原因,你不确定它是安全的饮用。

我们人类在发现不安全食品时有很好的直觉,所以你应该使用它。如果看起来很好,就尝尝吧。如果味道很好,可以尽情享用。

更可能发生的是,你储存了相当长时间的玛格丽塔混合酒味道会变淡。它闻起来不新鲜,喝一两口后,你会发现它不太对劲。

如果是这样的话,你可以为了提高质量而丢弃这些混合物。另一个选择是尝试用一些新鲜的酸橙或柠檬汁来恢复它的活力。这也许有帮助,但我不能保证你会对结果满意。

不管怎样,把好的龙舌兰酒和口味平淡的玛格丽塔酒混合在一起是没有意义的。如果味道不好,减少损失,扔掉。



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