波旁威士忌坏了吗

“波旁威士忌坏了吗？“这个问题现在经常被问到。如果你发现一瓶半空的波旁威士忌在柜子里放了多久，这是一个合理的问题。

也许你习惯于每周五喝一小杯波旁威士忌，但生活变得忙碌起来，而那瓶酒却有几个月没碰过了。或者几年前你买了一瓶波旁威士忌作为礼物，但由于某种原因，你没有机会打开它。

不管你是否打开酒瓶，也不管它在柜子里放了多长时间，酒精都有可能安全饮用，更重要的是，它的味道也应该如此。

如果你想了解一些关于储存、保质期和波旁酒变质的东西，这篇文章就是为你准备的。让我们投入进去吧。

如何储存波旁威士忌

因为波旁威士忌是威士忌的一种，你储存它的方法几乎是一样的。

对于一个密封的瓶子，有两件事要避免：光和温度。两者都能催化化学反应，而化学反应会破坏波旁威士忌的风味。

最好的办法是把瓶子存放在温度不会经常变化的地方，远离光线。虽然地下室或酒窖是首选，你也可以使用一个橱柜，壁橱，甚至一个盒子也可以。

当你妥善储存时，酒精应该和装瓶当天一样。你可以将一瓶未开封的波旁酒保存多年，不用担心味道会有任何变化。波旁威士忌只在木头中陈年，所以味道不会发生变化。

说到昂贵的波旁威士忌，你可不想一夜之间就把它吃光。当然，便宜的瓶子谁在乎，但昂贵的瓶子应该是你久而久之喜欢的东西。虽然波旁威士忌的保质期是不确定的，但为了质量起见，您需要妥善存放打开的瓶子。

一旦你打开了瓶子，你仍然想让它远离任何光源或热源。除了这两个因素，氧化是一个你应该意识到的过程。在这个过程中，这些化合物被氧气改变，从而影响波旁威士忌的风味。

空气越多，这个过程就越快。这就是为什么一定要把盖子拧紧。你不希望氧气泄漏加速氧化。

而且，瓶子里的空气越多，氧化速度越快。所以，如果你有一瓶几乎满了的酒，酒的质量在未来几年里都会很好。但是如果瓶子里有三分之二是空的，你可以在几个月内注意到味道的变化。

一个聪明的方法来扩展你的波旁酒的味道是清空瓶子里的东西到一个更小的瓶子里，然后把它密封起来。这样，接触到酒精的氧气会减少，因此氧化过程将减慢。

Can You Store Bourbon in a Decanter?

让我们用一个关于酒瓶的词来结束这一部分。

与瓶子相比，滗水器的密封性稍差。因为他们在储存威士忌的方式上有点低劣。

然而，这种密封仍然能很好地防止氧气进入滗水器。所以，如果你打算在几个月内喝下波旁威士忌，倒进一个醒酒器是完全可以的。在如此短的时间内，波旁威士忌在滗水器和瓶子中的味道变化可以忽略不计。

波旁威士忌能喝多久

如前所述，波旁威士忌的保质期几乎无限期。

如果你无意中发现一瓶多年没碰过的波旁威士忌，别担心它是坏的。如果它没有打开，你可以期待它的味道是一样的，它的装瓶。

然而，偶然发现一个打开的瓶子，所有的赌注都被取消了。它不会让你生病，但味道会取决于一些因素，比如它在哪里储存的，存放的时间以及瓶子里有多少液体。

如前所述，瓶子里的酒精越多，质量就越好。如果瓶子里只剩下一点点了，而且它在橱柜里放了几个月，你可以预期它的味道会非常令人失望。

	Pantry
Bourbon (Unopened or opened)	Keeps fine indefinitely

如何判断波旁威士忌是否不好？

和大多数烈性酒一样，波旁酒不会变质。因为酒精含量高，任何进入瓶子的细菌都会被杀死。因此，问题更多的是随着时间的推移波旁威士忌的质量会有多差。

一旦你打开一瓶波旁威士忌，酒精就会慢慢蒸发。随着氧气的加入，含量开始缓慢变化。这会导致多年来风味的丧失。虽然饮用味道有点差或有轻微异味的波旁威士忌并不危险，但出于质量考虑，最好还是扔掉它。

当然，如果你注意到波旁威士忌出了问题，就把它扔掉。人类的直觉很善于判断某事物是否安全吃。如果如果你不确定酒精是否可以喝，那就把它扔掉吧。

波旁常见问题

What’s the difference between a whiskey and a bourbon?

威士忌要想成为波旁威士忌，必须满足一些标准才能获得这个名字。下面是这些需求的快速摘要。

首先，它必须在美国制造。它必须含有51%的玉米，同时还要在新的橡木烧焦桶中陈酿。威士忌必须蒸馏不超过160度，并在不超过125度的条件下进行桶装陈酿。瓶装时，酒精含量不得低于80度（或40%酒精含量）。

最后，威士忌不得含有任何类型的添加剂，包括调味料或着色剂。

当威士忌符合这些规则时，就可以认为是波旁威士忌。