水坏了吗？

我们每天喝水，既有自来水，也有瓶装水。但是，时不时你会发现一瓶流氓水在食品储藏室里放了多久。这时我们会问：瓶装水会变质吗？

或者你可能在想，为什么有些公司会在瓶装水上注明最好的日期，而另一些公司却没有。后一种公司的瓶装水是否更好，或者这里有什么交易？

虽然我们一天要喝很多次水，但至少有一些事情你可能不知道。也许你在某个地方读过一篇文章，说如果瓶子放在汽车里，塑料泄漏致癌物。或者冷冻水会使它中毒。

在这篇文章中，我们将介绍瓶装水和类似产品（如起泡水、调味水或维生素水）的储存、保质期和变质过程。如果你还想了解更多，请继续阅读。

如何储水

我很确定你很清楚如何储水，但为了完整起见，我也要在这里输入。

你应该把一瓶未开封的水放在阴凉干燥的地方。食品储藏室可能是最好的选择，但是橱柜也可以。这一建议适用于所有种类的瓶装水，包括调味水、维生素和碳酸水。如果你喜欢冷饮，可以把它放在冰箱里。

一旦你打开瓶子，首先你需要记住在不使用的时候要把它封严。其次，你可以在室温下储存一瓶半开的普通老水，但其他类型的水最好放在冰箱里。

如果你在储存一些自来水以备不时之需，那就用大瓶子，大约每个月换一次水。这不是说它会变质什么的，但是长期储存的自来水往往味道很差。

你买瓶装水的原因之一可能是因为你觉得它的味道更好。这意味着你一开始并没有发现自来水那么吸引人，因此需要定期更换。

你能冷冻水吗？

是的，很明显，我们都会不时做些冰块，对吧？

你也可以把水放进瓶子里冷冻，前提是你先把它打开倒出来。

另外，塑料在冷冻时不会泄漏任何致癌物质。

水能维持多久

让我们从普通瓶装水开始。

食品和药物管理局并不要求瓶装水有保质期。这就是为什么有些生产商会加上日期，而另一些则没有。许多公司在标签上加上日期，仅仅是因为人们更信任带有日期的食品。但只要你处理得当，水应该可以无限期地持续。

一旦你打开瓶子，最好在几天内喝完。随着时间的推移，它会吸收一些二氧化碳，因此它的味道会改变。这就是为什么许多来源建议在3天内完成瓶子，并实际冷藏瓶子。

当涉及到所有其他类型的水，如碳酸水、调味水或维生素时，最好的饮用水是有用的。

当然，一个未开封的瓶子里的水在一周或一个月后不会变质，但它的味道可能会改变。碳酸水不再像以前那样有光泽了，加了香料的水会失去一些味道，维生素的营养成分可能与新鲜瓶装水不完全相同。所以总的来说，最好在标签上标注日期的几个月内饮用这些类型的水。

当谈到一个开放瓶的保质期，建议2至3天的最佳质量。但是即使你把它放在冰箱里一个多星期，它也应该很好吃。

	Pantry	Fridge
Water (unopened)	5 years +
Water (opened)		3 – 5 days
Sparkling, vitamin or flavored water (unopened)	Best-by + 3 months
Sparkling, vitamin or flavored water (opened)		2 – 3 days

请注意，上述期间仅为估计值，且仅为最佳质量。

如何判断水不好

通常没有任何明显的迹象表明水是坏的。它不会神奇地变成黄色或棕色，所以你需要依靠你的感官和常识。

从检查瓶子里的东西开始。如果有任何污染物或混浊，扔掉。下一步，好好闻一闻，如果闻起来有异味，扔掉。最后要做的是尝一小口，然后判断是否足够好。

说到好的做法，如果瓶子打开的时间比上面列出的时间长得多，出于安全考虑，请丢弃这些水。当然，最好还是小心点。