棉花糖会变质吗?

所以你喜欢棉花糖,给自己买了一个大袋子。打开包装,开始吃甜食后,你意识到离你完成包装还有很长一段时间。就在那时你开始怀疑:棉花糖会变质吗?

或者你才刚刚开始你的棉花糖之旅。你想知道打开袋子后如何储存它们,你的储藏物能保存多久直到它变味。

不管怎样,在这篇文章中,我们将精确地涵盖这些:贮藏、保质期和棉花糖的变质。如果你对这个话题有任何疑问,这篇文章应该能帮你解决。如果这听起来很有趣,请继续读下去。

五颜六色的棉花糖
使用的图像来自jamieanne的Creative Commons

如何储存棉花糖

现代棉花糖是由明胶、糖和水的混合物制成的。虽然棉花糖的含水量很高,但这些糖果是货架上稳定的。这意味着,只要你把它们存放在凉爽黑暗的环境中,你就可以走了。

当谈到温度时,房间或稍低一点是完美的。因此,在食品储藏室或厨房里的深色橱柜是一个完美的选择。然而,如果你生活在热带地区,冷藏这些甜食可能是有意义的,特别是如果你有棉花糖融化和粘在一起的历史。

橱窗上的棉花糖
(作者:Kelly Sikkema)

一旦你打开袋子,有几件事要记住。首先,你应该把它们密封起来,因为它们暴露在空气中会变硬。最简单的方法是把打开的包装放在一个密封的容器里。密封性也很重要,因为棉花糖容易从环境中吸收强烈的气味。

最后但并非最不重要的是,如果你决定把剩菜放在冰箱里,你也应该保护这些糖果免受空气中湿气的影响。幸运的是,所有需要密封的容器都盖好了。

Tip

把剩下的棉花糖放在冰箱里,这样可以保持新鲜一点。

如果你的棉花糖储存在一个密封的容器里,但是在存放一段时间后,你的棉花糖会变得黏糊糊的,那就试着用一汤匙玉米淀粉均匀地洒在上面。这应该有助于解决粘性问题。

棉花糖和巧克力放在木板上
(作者:杰西卡·罗斯切洛)

你能冻棉花糖吗?

事实证明,棉花糖冻得很好。所以,即使大多数卖家并不真正谈论你是否可以冻结他们的产品,还是试试看吧。尤其是如果你不打算在短期内吃掉剩下的食物,又不想强迫它这样你就不会浪费食物了。

如果袋子是未开封的,就不需要额外的准备。把袋子扔进冰箱,你就可以走了。打开包装后,将糖果转移到密封容器或冷藏袋中。

不管你选择哪一种,记住不要把糖果包得太紧,无论是在容器里还是冰箱里(如果是在袋子里)。你不想压扁储藏室里的棉花糖。

说到除霜,冰箱和往常一样是最好的选择。如果棉花糖变粘了,撒上一些糖粉或玉米淀粉。把袋子好好摇一下,棉花糖就可以用了。

烤棉花糖
在jchapiewsky的Creative Commons下使用的图像

棉花糖能吃多久

棉花糖的保质期因生产商而异,有时是2个月,有时甚至是4到6个月。但几乎每个包都有一个最好的日期包装。只要包装是未开封的,即使在包装上注明日期几周后,棉花糖也应该没问题。

一旦你打开包装,你越快消费越好。虽然有些生产商敦促你在3天内吃完这个袋子,但糖果的味道应该很好,至少一个星期甚至两个星期都不会变硬。

随着时间的推移,它们自然会变硬,失去质量。所以,即使开张一个月后可以放心食用,但它们的味道可能不会像以前那么好了。如果你需要储存超过2周的甜食,最好是冷冻。

  Pantry
Marshmallows (unopened) Best-by + 1 month
Marshmallows (opened) 1 – 2 weeks

请注意,上述期间仅为估计值。

火坑里的棉花糖
(作者:Leon Contreras)

如何判断棉花糖是坏的

刚打开的一袋棉花糖有一种甜而温和的香气,枕头般柔软的质地和甜味。变色和口味变化可能是你的棉花糖变质的迹象。这尤其适用于一袋存放时间过长或存放在潮湿或潮湿的地方的棉花糖。

储存中包装不当的棉花糖会结块,变得黏糊糊的。质地的改变并不意味着棉花糖不再安全食用,它们只是因为融化的糖而变得粘糊糊的。然而,不正常的咀嚼质地表明棉花糖是老的或包装不好的储存。

最后但并非最不重要的是,所有类型的糖果都会吸引大量的食品储藏室臭虫,尤其是蚂蚁。如果你把一包棉花糖存放太久,先检查一下那袋糖。确保它完全密封,没有虫洞。



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