威士忌变质了吗？

所以你记得的时候就有一瓶威士忌放在储藏室里。它可能是90年代买的，从那以后就一直放在那里。迟早，你会想：威士忌会变质吗？

或者你去年的生日派对上还剩下一瓶半开的瓶子，你不确定它是否还有用。它已经在橱柜里放了半年多了，所以你觉得它可能味道不太好。

既然你绝对不是威士忌鉴赏家，你也不太确定高浓度的酒是否变质。你听说它们会永远存在，但你最好在给自己倒一杯之前先确定一下。

如果这些疑惑和担忧听起来很熟悉，那么本文就是为您准备的。在它里面，我们经历了储存、保质期和威士忌变质的过程。如果你认为你可以使用更多关于这种酒的信息，请继续阅读。

如何储存威士忌

储存威士忌类似于储存其他基础酒，如伏特加或朗姆酒。你应该把瓶子放在阴凉的地方，远离阳光和热源。

虽然这两个因素都不会使威士忌变质，但它们可能会对口感产生负面影响。因此，你应该避免高温和经常的温度变化。

说到酒瓶到底应该放在哪里，餐具室或酒窖都是完美的选择，但厨房也很管用。酒柜是另一个流行的选择，但要确保不要把酒瓶陈列在阳光可以照射到的地方。

说到酒窖，一定要把威士忌放在直立的位置，尤其是如果是软木瓶的话。

虽然水平位置非常适合存放葡萄酒，但威士忌中的酒精含量要高得多，软木塞不会因为淹没在威士忌中而高兴。要么软木塞有点分解，要么威士忌的味道会受到影响，要么两者兼而有之。如果是一个带螺帽的瓶子，那就没什么问题了。

一旦你打开瓶子，最重要的是每次放回仓库时都要把它封紧。为了保持最好的质量，使用原瓶盖或软木塞。

如果这不是一个选择，一个葡萄酒塞应该做的技巧，特别是如果你不打算保持瓶子周围超过几个月。

至于把开着的瓶子放在哪里，没有什么变化。它还可以放在餐具室、厨房或地窖里。

如果你喜欢冰镇威士忌，下午就把它放在冰箱里，这样晚上就可以喝了。当然，如果你决定把瓶子一直放在冰箱里，就不会有什么不好的事情发生。

威士忌能喝多久

关于威士忌的保质期，你应该知道的第一件事是威士忌一瓶装就不会老化。所有的陈酿都在木桶里进行。

这意味着没有必要让它尽可能长时间的存在。不会好起来的。

换句话说，如果你在70年代买了一瓶威士忌并妥善储存，2000年和2030年的味道应该差不多。我几乎用过这个词，因为即使是一个完全密封的瓶子，多年来，也会让一些空气进入其中。进入新鲜空气会改变酒精的味道。

虽然有些生产商会在每瓶酒上注明最佳日期，但这要么是一种形式，要么是为了让潜在买家更加信任该产品。不管怎样，未开封的威士忌几乎可以无限期保存。正如我前面提到的，随着时间的推移，它的味道可能会略有改变，但不会变质。

一旦你打开酒瓶，威士忌就会暴露在空气中，味觉变化的过程会有所加快。在某种程度上，口味的转变会如此明显，以至于你可能会发现不好的东西，决定为了质量的目的把它扔掉。

但没办法知道什么时候会发生。可以肯定的是，瓶子里的酒精越多，味道退化的过程就越慢。

这意味着，如果你只剩下五分之一瓶酒，而且它在食品储藏室里放了两年，那么它可能就再也尝不到以前的味道了。这就是为什么我建议把威士忌倒进一个小瓶子里，当原来的瓶子还不到一半的时候。

说到威士忌和空气接触，许多人发现在打开几天之后，他们更喜欢威士忌。

一旦你第一次拧开威士忌，酒精会释放出一些挥发性化合物，并在接下来的几天里使味道均匀。很多人都喜欢这种威士忌，而不是第一次打开瓶盖或拧开螺丝就直接喝下去。

	Pantry
Whiskey (unopened)	Stays fine indefinitely
Whiskey (opened)	1+ years

请注意，开封威士忌的期限只是对最佳品质的粗略估计。

如何判断威士忌是否变质

我已经说过几次了，威士忌并没有变质。

但生命总会发生，所以如果瓶子漏水，软木塞严重损坏或发霉，就扔掉酒精。如果它有一种奇怪或奇怪的气味，也是一样的。请注意，其中任何一种情况发生的可能性微乎其微。

瓶子底部可能有沉淀物。这对于没有过滤的威士忌来说是很典型的，没什么好担心的。可能看起来很奇怪或者有点恶心，但就这样。不过，一定不要喝这些颗粒。

如果威士忌的一切看起来都很好，那就喝一口，然后根据口味决定怎么用。如果它足够好喝，可以继续使用。否则，可能是时候放手了。