奶粉变质了吗

所以在食品储藏室的一个柜子的角落里藏着一袋奶粉。谁知道它会在那里呆多久。

最后,你决定做点什么。你查一下标签上的日期,它已经超过这个日期一年多了。奶粉变质了吗?

它只是粉末,所以你认为它可能仍然可以使用它。但同时,你也不想无缘无故地冒食物中毒的风险。

如果你不确定该如何处理这些奶粉,请继续阅读,了解更多有关该乳制品的储存、保质期和变质的信息。

Info

请注意,本条不包括婴儿配方奶粉。

奶粉包装
奶粉包装

如何储存奶粉

你应该像储存蛋白质粉或可可粉一样储存奶粉。坐在一个干燥的地方意味着应该坐在凉爽的地方。

食品储藏室是个完美的地方,但厨房里的橱柜也可以。只要确保它在一个远离湿气的地方。

一旦你打开包装,一定要把它密封得严严实实。如果你对昆虫没有任何问题,剪辑就足够了。

用夹子密封的奶粉
用夹子密封的奶粉
Tip

如果奶粉包装袋不可转售,将奶粉转移到冷冻袋或密封容器中是可行的方法。这样的容器可以防止所有的水分和食品室的虫子,这样粉末可以持续很长时间。

一旦你把粉末混合成液体,如果你不马上把剩下的东西全喝光,就把它放在冰箱里。

装在容器里的奶粉
装在容器里的奶粉

奶粉能用多久?

对于最受欢迎的品牌,奶粉的保质期从1年到2年不等,对于向预科生和生存主义者销售食品的品牌,保质期为20年以上。

然而,每包或每袋奶粉都有一个最好的日期。这个日期会告诉你产品至少能保持多久的新鲜度。

水果煎饼
水果煎饼,牛奶粉

由于这种产品是粉末状的,它通常可以在超过这个日期后使用数年。幸运的是,与发酵粉不同,奶粉不会随着时间的推移而失去效力。

这意味着你应该能够成功地用20年前的奶粉生产牛奶。也许它的味道不如新鲜奶粉制成的牛奶好,但只要奶粉没问题,牛奶也应该是安全的。

Info

许多品牌的奶粉都添加维生素(通常是维生素D和维生素A)和矿物质(钙)。随着时间的推移,这些成分的部分或全部营养价值可能会丧失。

此外,奶粉有各种版本:全脂、脱脂和无脂。逻辑上说,奶粉中脂肪越少,保持新鲜的时间就越长。

如果你想在未来几年里储存这些粉末,那就选择减脂或不含脂肪的品种。

奶粉特写
奶粉特写

一旦打开奶粉袋,只要储存得当,保质期并不会真正缩短。

当谈到准备好的牛奶,像Nido这样的品牌建议你应该在准备好的24小时内喝下这种混合物。

当然,这种液体应该在一两天内保持质量,但不要推它。你一次要多少牛奶就做多少,这就是你要做的。

  Pantry Fridge
Powdered milk (unopened, opened) Best by + 1-2 years  
Powdered milk (mixed)   2 – 3 days
奶粉保质期

请注意以上所有时段的质量最好。奶粉如果储存得好,可以用上好几年。

奶粉制成的牛奶
奶粉制成的牛奶

如何判断奶粉是否不好?

让我们从未混合的粉末开始。=

如果粉末看起来没问题,意味着颜色没有变化,气味不好笑或不干净,没有任何大的团块,发霉的迹象或质地的变化,它应该是安全的使用。

用它做些牛奶,看看结果如何。

一批用奶粉制成的新鲜牛奶应该是奶味的,质地光滑。如果它闻起来变酸了,或者味道和感觉都不像以前那么好,扔掉它。

奶粉煎饼
奶粉煎饼


发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注