在冰块托盘中冷冻
我们大多数人用冰块托盘来做冰块。但是你可以用冰块托盘冷冻各种食物。这样你可以避免浪费，有时甚至可以准备一些散装的食物并长期储存。在这篇文章中，我们将介绍如何在冰块托盘中冷冻食物，你可以用这种方式冷冻哪些食物和液体，以及一些与这种冷冻方式相关的技巧。
如何在冰块托盘中冷冻
我知道这种方法不是火箭科学，但我认为有一个很好的过程描述是有意义的，这样我们可以在同一页。方法如下：
- 拿一个冰块托盘，把液体倒进冰块里。一定要留一些顶空，因为液体在冷冻时会膨胀。
- 把托盘扔进冷冻室，待立方体凝固。
- 将冷冻的方块放入冷冻袋或密封容器中。如果需要，添加带有名称和日期的标签。
- 把袋子或容器放进冰箱里。
就这样。整个过程通常需要大约10分钟，再加上几个小时等待立方体冻结。
什么食物我可以冷冻在冰块托盘里？
你可以在冰块托盘里冷冻的食物数量是相当惊人的。每次我为一篇文章做一些研究时，我都会学到另一种使用托盘的方法。以下是一些最受欢迎的：
- 剩下的牛奶和替代品。如果你只使用杏仁或椰子奶作为食谱，冷冻剩余的牛奶是避免浪费的最好方法。请注意，解冻的牛奶只适用于煮熟的食谱或冰沙。
- 烹调时剩下的酒精。如果你有一些红酒或烹调雪利酒，你想保持新鲜更长时间，冷冻它。做一道菜就行了。
- 自制酱汁。自制酱汁，如烤肉酱或烧烧烧酱需要时间，只做一份往往感觉像是在浪费时间。取而代之的是，你可以做几份，然后冷冻剩下的。
- 自制糖浆。和酱汁一样。自制糖浆不含任何人工防腐剂，也不经过巴氏杀菌，所以不会持续那么久。其中一些，比如巧克力糖浆，放在托盘里冻得很好。当然，冷冻的效果取决于配方。
- 果汁。热饮是一个很好的提神饮料。冷冻一些橙汁，或者酸橙汁，在一杯水里加入一些冷冻的方块。
（图片来源：rawpixel）
在冰块托盘中冷冻的技巧和技巧
下面你可以找到一些技巧和技巧与冷冻在冰块托盘。希望您能从中受益：
- 用松饼罐头代替。如果冰块托盘太小，你想冷冻什么，通常一个松饼罐就可以了。只要确保你用的是适合冷藏的。松饼罐头很适合做番茄酱或剩菜汤之类的调味汁。
- 测量一个立方体的体积。冰块托盘的大小各不相同，所以最好知道一个立方体能装多少液体。这样你就可以很容易地为你正在准备的食谱添加尽可能多的立方体。
- 把它放进冷冻的盘子里。当谈到煮熟的菜肴时，通常你可以直接把冰块扔进锅里，而不用先解冻。