你能冻拉丝猪肉吗？

腌猪肉在冰箱里只能保存几天。如果你要做一个大批量，有另一个存储选择是方便的。你能冻拉丝猪肉吗？

我在慢炖锅里做拉猪肉。这不需要太多的实际操作时间，但我讨厌清理工作。

正因为如此，我决定在几天内做出比我吃的还要多的东西（也就是说，用我所有的猪肩肉），并试着冷冻剩下的肉。对我来说，幸运的是，熟肉通过了测试。

如果你想知道在冷冻你的拉猪肉之前你需要考虑什么以及如何去做，这篇文章就是为你准备的。

你能冻拉丝猪肉吗？

一般来说，肉冷冻得很好。新鲜的和煮熟的都是这样。拉猪肉也不例外。但是在你冻结你的之前，让我们来谈谈酱汁在等式中的作用。

虽然我做拉猪肉时不加任何东西（如果需要的话，我会在上菜前加进去），但我知道很多人都是用沙司做的。如果你属于后一类，有两件事需要你考虑。

第一个问题是你的酱汁是否冻好。如果你不知道，检查你的食谱信息或测试冻结一小部分，看看如何。或者，如果你不介意的话，把肉冷冻，不要加酱汁。

第二个是划分。如果你只冷冻肉，你应该能够从一大袋冷冻拉猪肉中舀几块（见视频）。但是如果酱汁也在那里，它会把所有东西都粘成一团。这意味着你唯一的选择就是一次性解冻。

既然你知道了该不该加酱汁冷冻你的腌猪肉了，那就让我们来看看怎么冷冻吧。

如何冷冻拉猪肉

整个过程非常简单，只需几分钟。拿个冷藏袋，我们把它做好。方法如下：

1. 把拉好的猪肉分一份。如果你不想把酱汁放进你的袋子里，你会感觉到它是免费的。如果有酱汁，可以考虑用几个小袋子。这样一来，每一个都可以容纳你一顿饭所需的肉。
2. 密封袋子。排除多余的空气，并将袋子封严。如果愿意，可以添加标签。
3. 把所有东西都放到冰箱里。

就这样。你的猪肉在冰箱里很安全，随时待命。

如何解冻冻拉猪肉

解冻所需的时间很大程度上取决于猪肉的大小以及是否用酱汁冷冻。

如果你只冷冻肉，你可以把它转移到一个盘子里，安排在一层薄薄的一层。这样，它就会很快融化。但如果你的是一大块猪肉和酱汁，解冻要花更长的时间。

考虑到这一点，这里有几种解冻肉的方法：

• 在冰箱里过夜。最好的选择，如果你有一个大团解冻。你可以把袋子放在温水里，以加快速度。不过，要确保袋子不漏水。
• 在柜台上。找一块大的砧板或盘子，把肉放在上面一层薄薄的一层。面积越大，融化得越快。确保它不会像那样坐超过一个小时（出于安全考虑）。吃完后马上煮。
• 在炉子上。你可以在炉子上快速解冻和加热肉。一个大的不粘锅是伟大的目的。保持较低的温度，如果需要的话可以加一点水。解冻后，把火调到中火加热肉丝。
• 在烤箱里。烤箱，就像炉子一样，是一个很好的选择，如果你想同时解冻和重新加热你的拉猪肉。用一个带盖的烤箱安全的盘子，如果没有酱汁，再加几汤匙水。这样可以防止肉变干。另外，不要预热烤箱-一旦你把猪肉放进去就启动烤箱，这样解冻会更慢。

我很懒，所以我就跟着烤箱，一次就把我拉好的猪肉解冻再加热。我把肉放在一个玻璃砂锅盘子里，把烤箱放在350华氏度（或180摄氏度）的烤箱里。所需时间取决于肉的量，所以要相应调整。

回锅肉

两个最受欢迎的选择是加热拉猪肉，毫不奇怪，炉子和烤箱。前者更能亲自动手，给你更多的控制力，而后者更像是设下它就忘了它。

如果你觉得在烤箱里烤肉很舒服，那就去吧。如果没有，拿个不粘锅在炉子上煮。这样，当你看到肉开始烧焦或变干时，你可以立即做出反应。

不管你和哪一种搭配，都要确保肉不会干枯烧焦。为了解决这个问题，你可以用一些水，脂肪，或者在肉里加点酱汁。一定要仔细观察。

如果你要在烤箱里重新加热，可以考虑中途检查一下，看看它是否还没有开始变干，或者是否需要快速搅拌。不过要小心。

不管怎样，你的第一次尝试可能不是本垒打，但你会变得更好。

用解冻的拉拔猪肉

对于如何使用冷冻拉拔猪肉没有任何限制或限制。你可以把它用在所有的食谱中，你用新鲜的拉猪肉。其中包括：

• 沙拉
• 汉堡
• 玉米饼
• 披萨
• 炖菜和砂锅菜
• 你还能想到什么

冰冻三尺快乐！