你能冷冻加糖炼乳吗？（是的，方法如下）

你在食谱里用了半罐炼乳，接下来的几天里剩下的东西就没用了。你能冷冻加糖炼乳吗？

即使炼乳在开封后会持续一段时间，但有时这段时间不够长。或者你不想把它放在冰箱里，等着你把甜点再次搅拌起来。

如果是这样的话，冻结似乎是解决问题的唯一办法。

但在你把剩下的甜牛奶放进冰箱之前，你可能想知道这是否有效，以及会发生什么。这就是本文的主题。

你能冷冻加糖炼乳吗？

与炼乳不同，加糖炼乳不会凝固。那是因为它的含糖量。它只是变得更浓，但你仍然可以倒，尽管缓慢。

下面是我冷冻后的样子：

下面是表面特写：

这是个好消息。这意味着解冻后你不需要处理分离。所有的问题，你可能知道从冷冻酪乳或酸奶是不存在的。

这是解冻后的同样的甜炼乳：

你可能注意到的唯一变化是，它比放入冰箱前的颜色略浅。就这样。

稠度也恢复正常，所以你可以倒它没有问题。

长话短说，冷冻炼乳没有任何缺点。也许除了你需要几个小时的解冻才能让它恢复正常的质地。

如何冷冻甜炼乳

你只需要一个冷藏箱就可以开始工作了。方法如下：

1. 把剩下的加糖炼乳倒入容器中，密封好，如果你愿意的话加上标签。
2. 把它放到冰箱里。

就这样。只需要两个步骤，最多需要两分钟。

因为它不冻结固体，你不必担心许多容器和测量准确的数量。你边走边用。

解冻炼乳

加糖炼乳在冰箱里保持液态（尽管速度慢得像糖蜜）。这意味着你不需要提前计划，如果你同意它的厚和超级冷。

如果你不想它那么冷和慢，给它几个小时在冰箱里。

如我所说，如果你不需要整个容器，舀一勺解冻你需要的量，剩下的就冷冻。这样，你就不需要重新冻结它了。

用于解冻炼乳

你可以随意使用冷冻和解冻的甜炼乳。与奶油奶酪或酸奶油不同，由于缺乏分离，这里没有限制。

这意味着甜牛奶的所有经典用途都是可行的选择：

• 甜馅饼和其他烘焙食品
• 浇在薄饼、薄饼、冰淇淋等上面
• 升级您的咖啡或茶
• 你还用炼乳吗