亚麻籽会变质吗？

所以你买了一包亚麻籽给你的冰沙增加营养。你经常用它几个星期了，但你已经落伍了。

几个月后，你在想：亚麻籽会变质吗？你计划重新开始你的日常生活，但不确定剩下的种子是否还可以吃。

或者你买了几包亚麻粉来补充燕麦片或者添加到谷类食品中。你只需在每个碗里加入一汤匙左右的水，所以要花一段时间才能吃完一包。当你打开最后一个袋子时，你注意到它已经接近最佳日期了。现在你想知道亚麻粉能维持多久，它是否真的变质或变质。

如果有些疑问听起来很熟悉，那么这篇文章就是为您准备的。在这个过程中，我们经历了储藏、保质期，以及亚麻籽和亚麻粉（或亚麻粉）的变质。听起来很有趣？继续读下去。

如何储存亚麻籽

你储存整粒亚麻种子的方法和你储存恰亚种子的方法一样。硬壳使种子保持新鲜，因此不需要太多的储存。

室温是非常好的，所以把它放在厨房里，甚至放在柜台上，都可以。当然，如果你喜欢把它放在食品储藏室，那也没关系。只需确保包裹不会暴露在阳光下。

打开包装后，您可以将种子留在其原始包装中，或将其转移到可重新密封的袋子或容器中。这个容器或袋子可以防止任何湿气或餐具袋。

如何储存亚麻粉

当谈到磨碎的亚麻籽，有时被称为亚麻粉，储存起来要复杂一些。

如果你买亚麻粉，你应该把一个未开封的包装放在阴凉干燥的地方。在这种情况下，食品储藏室是最好的选择，但是厨房里的橱柜也可以。

一旦你打开包装，你应该把碾碎的种子紧紧地关在冰箱里。

如果你自己磨亚麻籽，同样的规则也适用。

当需要长时间储存亚麻粉时，你可以把它冷冻在一个密封的容器里。

亚麻籽能保存多久

一个典型的包装有一个最佳日期，它估计了产品保持新鲜的时间。在过去的几个月里，果皮上的种子真的应该保护好。

亚麻粉也有最好的日期。但与整粒种子不同的是，它在标签上的日期后不会持续太久。船壳已经不能保护种子了，一些油在外面，可以接触到氧气。和所有的油一样，像橄榄油或菜籽油，它很容易变质。

正因为如此，一旦你打开包装，种子应该能保持3个月的新鲜度。过了这段时间，它们就可以安全食用了，但味道和气味都不如以前了。

这也适用于你自己研磨的亚麻籽。

	Pantry	Fridge
Flax seeds (unopened and opened)	Best-by + 6 – 12 months
Ground flax seeds (unopened)	Best-by + 1 – 3 months
Ground flax seeds (opened)		3 months

请注意，以上时段是为了达到最佳质量。

如何判断亚麻籽是否不好

说到亚麻籽，味道是决定它们是否可以食用的主要方法。当你不确定种子是否正常时，就吃几粒。如果你发现它们是苦的而不是有点疯狂，把它们扔掉。

当谈到磨碎的亚麻籽时，要注意枣子。如果包裹的开封时间超过半年，就把它扔掉。即使一切看起来都很好。

像往常一样，也要留意食物变质的典型迹象。这些包括霉菌或任何其他生长，奇怪或有趣的气味，或明显的纹理变化。